质构分析仪
型号：TEX-01
品牌：CELTEC 西奥
应用范围
基础应用 | 食品领域 | 测定指标包括食品质构特性，主要包括硬度、脆性、咀嚼性、回复性等 |
适用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等 | ||
药物领域 | 测定指标：弹性、稠度、粘性、脆性、粘丝性、压缩性、粘聚性、涂抹性、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、乳变特性、松弛特性、剥离强度、胶体强度等 | |
适用于固体制剂、半固体制、中药饮片、中药中间体、锭剂、片剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂海绵剂、喷雾剂、医用辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、生物材料等 | ||
拓展应用 | 化妆品 | 测定化妆品硬度、弹性、黏稠性、延展性，适用于乳液、面霜、口红等 |
材料科学 | 评估材料力学性能，适用于塑料、橡胶、纸张、复合材料 | |
农业领域 | 评估农产品物理性质，适用于水果硬度、弹性、品质、成熟度、农产品加工 |
产品特征
操作便捷：7寸高亮TFT触屏，简化参数设置与操作。
精准位移：精密滚珠丝杠，实现位移控制精准无误。
速度可调：试验速度1-500mm/min，灵活调节适应多样需求。
高效回位：实验结束自动回位，加速实验流程。
功能全面：上下双向测试，多种夹具，扩展灵活。
数据管理：内置打印，触屏打印报告；可联电脑，软件分析保存。
技术参数
测试范围 | 0~500N（其他可选） |
测量精度 | ±0.5% |
测量速度 | 1~500mm/min无级变速 |
速度精度 | ±1%误差 |
仪器尺寸 | 400mm(L)x340mm(W)x800mm(H) |
测试标准
GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜
GB6783-2013食品安全国家标准食品添加剂明胶
QB/T4087-2010 食用明胶
NY/T 1180-2006 肉度的测定 剪切力测定法
常见问题
质构分析仪的核心功能是什么？
TEX-01质构分析仪的核心功能在于精确分析材料的质构、稠度和结构特征。它采用高精度传感器和数据处理技术，能够模拟多种力学作用，如压缩、穿刺、剪切等，全面评估材料的机械性能。
质构分析仪支持哪些测试模式？
TEX-01质构分析仪支持多种测试模式，包括但不限于压缩模式、描述性测试、穿刺实验、剪切测试、抗破碎性测试、抗挤压测试、拉伸试验、黏附性测试等。这些模式覆盖了材料性能评估的各个方面，满足不同行业的需求。
质构分析仪在哪些领域有广泛应用？
质构分析仪在多个领域有广泛应用，主要包括食品行业（如食品研发、质量控制）、药品包装（如包装材料力学特性测试）、化妆品、纺织品、纸张纸板容器等。其高精度和多功能性使得它成为材料科学研究和工业生产中不可或缺的重要工具。
质构分析仪如何确保测试结果的准确性？
TEX-01质构分析仪采用高精度传感器和先进的数据处理技术，确保测试过程中的高精度测量和准确数据输出。此外，定期进行仪器校准和维护，以保证测试结果的稳定性和可靠性。
质构分析仪的试验速度可以调节吗？
是的，TEX-01质构分析仪的试验速度可以随意调节，范围通常在1-500mm/min之间。这一特点使得用户可以根据实验需求灵活设置试验条件。
质构分析仪是否支持自动回位功能？
是的，TEX-01质构分析仪具备自动回位功能。实验结束后，测量头可按自设速度回位，不仅节省了实验时间，还提高了工作效率。
质构分析仪是否具备数据管理功能？
是的，TEX-01质构分析仪具备强大的数据管理功能。仪器自带微型打印机，可快速打印实验结果。同时，还可以连接计算机通过软件进行数据的保存、分析和打印，方便用户进行后续的数据处理和分析工作。
质构分析仪在食品行业中有哪些具体应用？
在食品行业中，TEX-01质构分析仪可以应用于食品研发、生产和质量控制等多个环节。它能够准确测量食品的硬度、弹性、脆性等质构参数，为食品制造商提供有力的品质控制手段。同时，还可以帮助研发人员优化产品配方和加工工艺，提升产品的口感和品质。